首页 > 野史秘闻 > 正文

英国皇室喜欢吃的奢华美食 孔雀与猪头肉同席

宴会大厅通常布置挂毯。大厅一端的准备高脚凳的餐桌是主桌，这是主人家和最尊贵的客人的位置。由此往下是两张长餐桌，这是其他客人的位置，餐桌相对放置于大厅两侧，便于上方的主人可以随时总览整个宴会。需要注意的是，客人只能坐餐桌一边，另一边空出，便于仆人上餐。另外，在重要的客人的位置上，还要提供靠垫。

一名客人的座位完全取决于他的身份地位，当然他本人的行为举止、主人对他的喜爱程度和年龄，也是决定其座次的重要因素。一般来说，主人第一个在主桌首位就坐，在此之前，客人需在座位上等待主人坐下后方能就坐。

与会的宾客会分为若干个一起用餐的小群体，称之为“Mess”，每个2-6人不等，一起分享他们面前的食物，因此要给每个群体准备的菜品必须数目和菜品一致。

　　■贵族宴会上，餐桌的布置和餐具的摆设非常讲究。

　　■上图是中世纪时期，欧洲皇室的宴会和美食。

APP访问

下载APP

登录