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舌尖上的苏东坡 有哪些美味佳肴？

可苏东坡呢，根本不理人家，埋头猛吃，一言不发，直到把盘子里的鱼吃得一干二净，才放下筷子，长出一口气，说了一句话：“也值得一死。”

一语成谶。

几天后，苏轼病逝于常州，享年65岁。

作为一代文学巨匠，提起苏东坡，人们总是先想到那些脍炙人口的诗词，其实，苏轼自己心里清楚，他真正喜欢和看重的，并不是“大江东去浪淘尽”，而是——吃。

苏东坡爱吃，懂吃，会吃，在他流传下来的诗词中，有50多首与吃有关：猪肉、羊蝎子、兔肉、河豚、鲫鱼、鲈鱼、螃蟹、竹笋、荔枝、龙眼、桃、梨、枣、蒲桃、石榴、黄柑......凡美味皆可入诗。

以他的名字命名的美食，更是数不胜数：东坡肉、东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡羹、东坡虾......

苏轼的一生，是在美食的道路上不断探索的一生，林语堂曾评价说：

苏东坡是一个不可救药的乐天派，一个伟大的人道主义者，一个百姓的朋友，一个大文豪，大书法家，创新的画家，造酒实验家，一个工程师，一个假道学的憎恨者，一位瑜珈术修行者，佛教徒，巨儒政治家，一个皇帝的秘书，酒仙，心肠慈悲的法官，一个政治上的坚持己见者，一个月夜的漫步者，一个诗人，一个生性诙谐爱开玩笑的人。

少说了一句，还是一个非常专业的美食家。

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