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将军余秋里忆：长征途中最好吃的美味是田鼠肉

2016-08-11 10:22:43

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核心提示：《余秋里回忆录》记载：长征中某日，“我们红二方面军与红三十二军相遇同行。红三十二军军长罗炳辉不知用什么方法捉到几只田鼠，请我吃了一顿田鼠肉。在我的印象里，那是最好吃的一顿美味佳肴了。在当时的情况下，饥饿死亡，时刻在威胁着每一个人。为了活下去，凡是能吃的东西都吃了。有一次，战士找到一面破鼓，把鼓面割下来用水煮着吃，又硬、又苦、又涩，真是难以下咽”。

翻译伍修权和李德的工作人员在瑞金青蛙出没的稻田里养了十来只鸭子。鸭子长得很肥。长征前夕，他们不打算在撤离时把鸭子留下来。于是，那几天每顿晚饭都吃鸭子，直到最后离开。伍仍记得1934年10月10日他们把最后一只鸭子做成了美味的香酥鸭块。因此，伍修权总是把这一天和红军撤离苏区的日子连在一起，尽管后来人们普遍认为1934年10月16日是长征正式开始的日期。

1935年新年

红三军团四师在大苗川得到苗族同胞理解和支持，通过平等交易筹足了军粮。但在买粮时发生了一个小插曲，该师政治部科长谢扶民在回忆录中说：“买到的都是糯米，有的单位不愿意要，一来因为米好花钱多，二来有人说吃了糯米腿发软，走不动路。但经过了解，原来这里只产糯米，别无他粮。大家只好说‘好吧，就算过一个年节吧！’”这时距1935年新年已不到10天了。

1934年12月23日，红一军团经过65里的行军，由上格东经乌鸦铺抵达偏寨。肖锋在当天的日记中写道：“在上格东打了两家土豪，没收肥猪十二头，谷子百余担，把一半谷子和部分物品分给穷人，老公公、老婆婆都高兴得哧哧笑。他们说，要不是红军来，哪能分得这许多谷子和物品！”

12月27日，由李聚奎、黄甦率领的红一军团一师攻占了施秉。肖锋在日记中记载他们打了几家土豪的情形：“这里土产甘蔗糖饼子很多，每个人都吃了个饱，还带了许多做干粮。”肖锋说这是入黔后生活最好的一天。“这一带靠湘贵公路，沿途树林很多，敌机来得少一点，白天走路方便，掉队的也少了”。