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毛主席和任弼时争吵，炊事员说了1句话就搞定

他是怎么做到的？因为李开文在前一天的夜里，就将湿漉漉的草都塞进自己的怀里，用自己的体温将湿柴焐干，这才保证了炊事班的火种。因为李开文的缘故，全团都得到了火种，甚至师里也都从他这里取了火，让红军在过冰冷潮湿的草地时，有了些许的温度。

李开文忠诚，头脑灵活，吃苦耐劳，又经受住了长征的考验。长征以后，很快被调入了中央红军，辗转调取了中央特灶班担任班长，专门给毛主席等重要人物做饭，还天天与毛主席一起生活，这是他做梦也没想到的事情。

劝解李开文成为毛主席的“掌勺人”以后，尽心尽职，几乎毛主席的每一顿饭，他全都亲口尝过。由于当时的生活条件艰苦，毛主席的饮食缺乏营养，令原本就日理万机的毛主席更加憔悴了。

李开文见状，心急如焚，专门找到苏联医生打听补充营养的方法。当李开文得知，肥肉可以增加营养后，便去找湖南的厨师学做红烧肉。这道红烧肉，得到了毛主席的高度认可，让李开文十分高兴。

由于毛主席的工作繁重，又喜欢夜里工作，白天休息，经常废寝忘食。有一次，李开文做好饭以后，见毛主席的警卫员迟迟不来端饭，便亲自端饭过去，这才知道毛主席正在忙工作，特意吩咐不要打扰。

李开文透过门缝望见正在灯光下埋头工作的毛主席，他推开窑洞的门，放下饭菜后又回身掩上门。彼时，正值隆冬季节，毛主席的窑洞之中比外面甚至还冷几分，让李开文不禁打了一个冷战。

毛主席见状，放下手中的笔，关切地对李开文说道：“老班长，你穿的太单薄了”。李开文连忙答话：“我不冷，习惯了。”说完，他连忙将热饭热菜端了过去，坚持要看着毛主席吃完才肯离开。

毛主席用餐时，与李开文交谈，李开文问主席，最喜欢他做的哪一道菜？毛主席闻言毫不犹豫，笑着答道：“自然是红烧肉嘛”。

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