首页 > 史海钩沉 > 正文

毛主席请吃饭,溥仪问:为何我从小就做皇帝?

家宴上的饭菜

抛开那些沉重的历史政治问题,人们更喜欢的是轻松的话题,比如1962年那场家宴上,我们新中国第一代领导人毛主席究竟请末代皇帝溥仪吃的什么饭菜?

那只是个家宴,当然没有什么山珍海味,肉菜只有一种叫做“紫罐煨肉”,其他的就是豆豉炒青菜、辣椒炒苦瓜等素菜了,主食就是馒头和米饭。

让人想不到的是,就这一道“紫罐煨肉”后来成了川菜系列中的一道名菜,我们现在吃到的这道菜,一般是用五花肉或者猪肘子,加些香菇竹笋以及金华火腿,再用葱姜酱油之类和黄酒慢慢炖熟。

当时,这道菜几乎都被溥仪一个人吃掉了,毛主席几乎没有动筷子,溥仪甚至认为主席只吃素食。

我们都知道,毛主席喜欢吃红烧肉,并且后来还流传出来了一道“毛氏红烧肉”,而这场宴会前,毛主席已经很长时间没吃肉了,主要是中国当时正是困难时期,主席要严于律己,以身作则。

溥仪不吃别的素菜,也不是矫情,毕竟以战犯的身份生活了十几年,再多的苦也吃过了,这次宴会除了他以外,其他的客人都是毛主席的老乡,都是湖南人,而饭菜也偏重于辣,溥仪的确吃不下去。

这次宴会,溥仪吃的格外的香,他说,外人总认为皇帝吃的是满汉全席,一顿能吃上百道菜,其实按照祖训,再好吃的菜也不能超过三口,那些所谓的山珍海味,其实也不怎么好吃,因为到皇帝口里,大多已经凉透了。

也是因为这场普通的家宴,让溥仪明白了新中国与旧时代的不同,溥仪也见识到了,什么是真正的“与民同苦”。

(责编:李雨)