当陈嘉庚来到延安,毛泽东留陈嘉庚吃饭。吃饭的地点就在毛泽东的窑洞门口摆了一张桌子,这个桌子桌面不平,上面铺一张纸,纸铺了以后,菜还没有端出来,风把纸吹走了,于是干脆这张纸也不要了。毛泽东用自己种的豆角、西红柿招待陈嘉庚,只是特地上了一味鸡汤,整顿饭算下来也就1.5元。
毛泽东说:“我没有钱买鸡,这只鸡是邻居老大娘知道我有远客,送给我的。”陈嘉庚看了看饭菜,想起在重庆,蒋介石花800银元宴请他,意味深长地对毛泽东说:“得天下者,共产党也!”回到新加坡,陈嘉庚就公开发表言论,说共产党的领袖及一般工作人员,勤俭诚朴,吃苦耐劳。
陈嘉庚说,共产党一点也没有国民党报纸上宣传的那种“恶匪”形象,他们管辖的地方实行民主化,官兵平等,勤劳诚朴,忠勇奉公,凡事以利民福国为前提,军民团结,同仇敌忾。边区政府支持农民开荒生产,鼓励工商发展经济,百姓言论自由,八路军战士苦练杀敌本领,都给陈嘉庚留下了深刻印象。他说:百闻不如一见。延安的社会现实,使他感到非常的兴奋,为我中华之幸也。
从两顿饭的差别,陈嘉庚得出了“国民党蒋政府必败,延安共产党必胜”的判断。这件事虽然过去了许多年,但仍值得今天的人们深长思之。经验表明,党和国家领导人带头遵规守矩,廉洁自律,始终坚定革命信仰、时刻践行全心全意为人民服务的宗旨,以艰苦奋斗、求真务实的作风保持同人民群众的血肉联系,切不能因骄傲而腐败,因腐败而亡国。我们坚信,在艰苦奋斗的作风带动下,我们的党一定能顺民意、得民心,在克服种种困难中,不断开启中国道路的新征程。
毛泽东的饮食习惯
毛泽东对于饮食,并不讲究,江青曾说他是“土包子”。六十年代秘鲁哲学家门德斯来华访问,门德斯熟读过毛泽东的《实践论》和《矛盾论》;毛泽东在中南海的会客厅接见他,原定接见时间不长,但是,哲学家碰到哲学家,话匣子打开了,毛泽东畅谈了黑格尔、费尔巴哈与马克思辩证唯物主义的关系。这不是礼仪性的访问,而是两位哲学家的学术讨论,谈起来就远远超过预定的时间了,到了下午五点多钟,毛泽东摇了一下放在茶几上的铃,秘书走了进来。
毛主席说,肚子叫了,闹革命了,到了吃晚饭时候了。他陪客人一同走进餐厅,在主位坐下,让外宾坐在他右边,译员坐在他对面,指着桌上八样菜说,今天晚上也没有好饭好菜招待客人,但是保证可以吃饱,不要客气,随便吃点。
最后一道菜红烧肉放在毛主席面前,紧靠这道菜的是一大盘红艳艳的凉拌辣椒。毛主席敬客人酒以后,介绍说:“这辣味是我们湖南菜。湖南‘几乎每家’都有辣味。”
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