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河南古墓挖出“一碗牛肉汤”，作料可见

日前，在河南一座古墓发掘现场，出土了几只装有“牛肉汤”的鼎，据动物考古专家鉴定，鼎里“煮”的是牛前肢，妥妥的牛肉汤啊！

该河南墓葬发掘的项目负责人武志江称，该墓葬为战国时期楚墓，鼎内“肉汤”为地下渗水。

根据现场挖掘照片显示，鼎内的“牛肉汤”较为浑浊，同时鼎内装有混杂着水的管状物体。

鼎被发掘出土后，相关动物考古专家进行了现场鉴定，后被确认为是牛的前肢。照片发出后，网友调侃是“千年牛肉汤”，并称墓主人是个“吃货”。

武志江在接受记者采访时表示，该墓葬的发现是因为年初曾被盗，被盗后河南省文物考古研究院进行了抢救性清理。

在近日的发掘过程中，发现了一盛有“牛肉汤”的鼎，除了受到关注的这个鼎之外，考古人员在现场还发现了其他的鼎。目前仍在进行清理和鉴定。

据了解，该墓葬位于河南省南部，为战国时期楚墓，距今已有2000多年，从现有发掘出的文物判断，该墓主人应官至下大夫级别。

对于此次出土的“牛肉汤”，武志江介绍，出于祭祀需要，下葬时在鼎内放置了牛前肢。

因为古人有个习惯，就是事死如事生。生前什么样，死后还是什么样，死后也要享受生前的生活，所以会放牛前肢。

楚墓里面的鼎一般都是祭祀用的，里面会有祭品，一般都是牛、羊和猪等，还有其他菜羹等都有，牛的前肢只是其中的一种。

从目前的情况来看，里面的“汤”是后面才有的。地下水水位有时上有时下，被发现的时候墓坑里面还是有水的，而且水位也比较高，等于是被水给淹了的。

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